La Figue

L’histoire des figues remonte à la nuit des temps. On en trouve des mentions dans la Bible et d'autres écrits anciens. On estime qu’elles ont d'abord été cultivées en Egypte. Puis elles se propagent en Crète antique et ensuite, vers le 9ème siècle avant JC, en Grèce antique où elles sont devenues un produit alimentaire de base du régime traditionnel. Les figues étaient appréciées par  les Grecs anciens qui sont même allés jusqu’à édicter des lois interdisant l'exportation des figues de meilleure qualité.

Au cours de l’Antiquité, les Grecs et les Romains ont propagé la culture de figues aux pays sous leur influence, ce qui a fait des figues un aliment populaire dans tout le bassin méditerranéen.

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Nos Figues

Nos figues sont produites à Markopoulo Mesogaia qui est situé dans la grande périphérie d'Athènes, la capitale de Grèce.
Nous cultivons des Ficus carica L., des arbres qui sont une variété importante du genre Ficus et plus précisément nous cultivons les types « figues noires de Markopoulo » et «  figues vertes de Markopoulo », couramment connu comme sous le nom de « vassilika » ou figues royales.
Ces variétés sont également certifiées par Agriculture et Rural Développement de la Commission européenne en tant que produits agricoles appartenant à une indication géographique protégée - IGP.

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Les deux variétés sont délicieusement douces avec une texture qui combine l’élasticité de leur chair, la douceur de leur peau, et la croustillance de leurs graines, plus particulièrement:

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Figues Noires

 

- Peau extérieure noir foncé
- Peau fine à modérée
- Couleur chair blanche

- Au sein de rouge avec des nuances marron clairs

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Figues Vertes

 

- Extérieur vert feu de la peau avec des rayures
- Rose vif à rouge brillant intérieur
- La saveur extra-douce
- Plus petite que la noire

Astuce: La peau de la figue est comestible. Vous pouvez déguster avec ou sans elle!

 

Figues Biologiques

Le terme '' biologique '' se réfère à la façon dont les produits agricoles sont cultivés et transformés.
Plus simplement, l'agriculture biologique est un système agricole qui cherche à vous fournir en produits frais, savoureux et authentiques tout en respectant les systèmes de cycle de vie naturel.
Nos figues biologiques sont cultivées selon les exigences de l'UE, avec un système de contrôles stricts effectués à chaque étape de la chaîne de production au moins une fois par an.
Nous avons également obtenu la certification biologique pour nos figues dans chacun des marchés nationaux, avec lesquels nous collaborons.

Avantages

 

- Une alimentation saine et plus d'éléments nutritifs

- Eviter les résidus chimiques
- Goût authentique
- Plus sûr pour les bébés
- Soins pour l'environnement et la nature

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Faits Nutritionnels

Les figues sont non seulement délicieuses mais aussi nutritives ! Il a été prouvé par plusieurs études qu'il existe de nombreux avantages pour la santé et encore plus si vous les consommer crues.

 

 

Figues:

  • aider à construire des os plus forts.
  • contiennent du magnésium et du calcium.
  • sont riches en fibres solubles et insolubles.
  • avoir des effets anti-diabétiques.
  • sont très riches en minéraux qui
  • aident à créer des globules rouges et à prévenir l'anémie.
  • sont une manière douce pour perdre du poids.
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Astuce: Figues noires et vertes ont le même contenu nutritionnel, utilise et bienfaits pour la santé!