Les Figues

L’histoire des figues remonte à la nuit des temps. On en trouve des mentions dans la Bible et d'autres écrits anciens. On estime qu’elles ont d'abord été cultivées en Egypte. Puis elles se propagent en Crète antique et ensuite, vers le 9ème siècle avant JC, en Grèce antique où elles sont devenues un produit alimentaire de base du régime traditionnel. Les figues étaient appréciées par  les Grecs anciens qui sont même allés jusqu’à édicter des lois interdisant l'exportation des figues de meilleure qualité.

Au cours de l’Antiquité, les Grecs et les Romains ont propagé la culture de figues aux pays sous leur influence, ce qui a fait des figues un aliment populaire dans tout le bassin méditerranéen.

fig tree

Nos Figues

Nos figues sont produites à Markopooulo Mesogaias qui est situé dans la grande périphérie d’Athènes, capitale de la Grèce.

Nous cultivons l’arbre Ficus carica L. qui est une branche importante du genre Ficus et plus précisément les variétés Figues noires Markopoulou et figues vertes Markopoulou communément appelées Figues royales et Figues rouges de Markopoulo.

Ces variétés sont également certifiées par la Commission européenne pour l’agriculture et le développement rural comme produits issus d’une indication géographique protégée (IGP) enrigistrée sous le nom de «Syka Vravronas Markopoulou Mesogeion”.

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Ces trois variétés sont délicieusement douces avec une texture que allie la fermeté de leur chair, la souplesse de leur peau et le craquant de leurs graines, en particulier;

blackL

Figues Noires

- peau extérieure noir foncé

- peau fine à modérément épaisse

- chair blanche

- intérieur rouge avec de légères nuances de brun

greenL

Figues Vertes

- peau extérieure rayée vert clair

- intérieur rose vif à rouge intense

- goût extra doux

- plus petites que les noires

red4L

Figues Rouges

- peau extérieure rouge à jaune

- peau modérément épaisse

- douceur intermédiare entre la noire et la verte

- plus grosse que la noire

Tip: La peau de la figue est comestible. Vous pouvez déguster avec ou sans elle!

Disponibilité

La figue est un fruit de saison et il est disponible uniquement à une période spécifique de l'année.

Nos figues noires sont disponibles à partir de début août à la mi-novembre, les vertes de fin juillet à début septembre, alors que les rouges sont disponibles mi-août à la mi-octobre.

availability3 FR

Faits Nutritionnels

Les figues sont non seulement délicieuses mais aussi nutritives! Il a été prouvé par plusieurs études qu'il existe de nombreux avantages pour la santé et encore plus si vous les consommer crues.

Figues:

  • aider à construire des os plus forts.
  • contiennent du magnésium et du calcium.
  • sont riches en fibres solubles et insolubles.
  • avoir des effets anti-diabétiques.
  • sont très riches en minéraux qui
  • aident à créer des globules rouges et à prévenir l'anémie.
  • sont une manière douce pour perdre du poids.
nutrition_fr

Tip: Black and green figs have the same nutritional content, uses and health benefits!

 

Les Figues

fig tree

L’histoire des figues remonte à la nuit des temps. On en trouve des mentions dans la Bible et d'autres écrits anciens. On estime qu’elles ont d'abord été cultivées en Egypte. Puis elles se propagent en Crète antique et ensuite, vers le 9ème siècle avant JC, en Grèce antique où elles sont devenues un produit alimentaire de base du régime traditionnel. Les figues étaient appréciées par  les Grecs anciens qui sont même allés jusqu’à édicter des lois interdisant l'exportation des figues de meilleure qualité.

Au cours de l’Antiquité, les Grecs et les Romains ont propagé la culture de figues aux pays sous leur influence, ce qui a fait des figues un aliment populaire dans tout le bassin méditerranéen.

Nos Figues

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Nos figues sont produites à Markopooulo Mesogaias qui est situé dans la grande périphérie d’Athènes, capitale de la Grèce.

Nous cultivons l’arbre Ficus carica L. qui est une branche importante du genre Ficus et plus précisément les variétés Figues noires Markopoulou et figues vertes Markopoulou communément appelées Figues royales et Figues rouges de Markopoulo.

Ces variétés sont également certifiées par la Commission européenne pour l’agriculture et le développement rural comme produits issus d’une indication géographique protégée (IGP) enrigistrée sous le nom de «Syka Vravronas Markopoulou Mesogeion”.

Ces trois variétés sont délicieusement douces avec une texture que allie la fermeté de leur chair, la souplesse de leur peau et le craquant de leurs graines, en particulier;

Figues Noires

blackL

- peau extérieure noir foncé

- peau fine à modérément épaisse

- chair blanche

- intérieur rouge avec de légères nuances de brun

Figues Vertes

greenL

- peau extérieure rayée vert clair

- intérieur rose vif à rouge intense

- goût extra doux

- plus petites que les noires

Figues Rouges

red4L

- peau extérieure rouge à jaune

- peau modérément épaisse

- douceur intermédiare entre la noire et la verte

- plus grosse que la noire

Tip:

La peau de la figue est comestible. Vous pouvez déguster avec ou sans elle!

Disponibilité

availability3 FR

La figue est un fruit de saison et il est disponible uniquement à une période spécifique de l'année.

Nos figues noires sont disponibles à partir de début août à la mi-novembre, les vertes de fin juillet à début septembre, alors que les rouges sont disponibles mi-août à la mi-octobre.

Faits Nutritionnels

Les figues sont non seulement délicieuses mais aussi nutritives! Il a été prouvé par plusieurs études qu'il existe de nombreux avantages pour la santé et encore plus si vous les consommer crues.

Figues:

  • aider à construire des os plus forts.
  • contiennent du magnésium et du calcium.
  • sont riches en fibres solubles et insolubles.
  • avoir des effets anti-diabétiques.
  • sont très riches en minéraux qui
  • aident à créer des globules rouges et à prévenir l'anémie.
  • sont une manière douce pour perdre du poids.
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Tip: 

Figues noires et vertes ont le même contenu nutritionnel, utilise et bienfaits pour la santé!